Presicce-Acquarica

🌿 Presicce-Acquarica, nel cuore del basso Salento

Presicce-Acquarica si trova nella provincia di Lecce, nel basso Salento, a breve distanza dal Capo di Leuca. Il territorio comunale si estende per circa 43 km² e presenta un’altitudine media di circa 104 metri sul livello del mare.

Il paesaggio è caratterizzato da uliveti, muretti a secco, terrazzamenti, macchia mediterranea e dolci alture, tra cui la Serra di Pozzomauro.

🛢️ La città degli ipogei

Presicce è conosciuta come la città degli ipogei per la presenza di numerosi frantoi sotterranei, chiamati trappeti. Questi ambienti scavati nella roccia raccontano l’antica vocazione olearia del borgo.

I frantoi ipogei erano utilizzati per la produzione dell’olio d’oliva, destinato anche ai mercati di Napoli e della Spagna. Molti furono abbandonati nel XIX secolo, ma dagli anni Novanta sono stati recuperati e valorizzati come patrimonio storico e turistico.

🏛️ Origini e storia

Le origini di Presicce sono legate alla ricchezza d’acqua del territorio, elemento richiamato anche nello stemma storico del borgo, con un cervo che beve da una fonte.

Secondo la tradizione, l’abitato nacque dagli abitanti di Pozzomauro, antico insediamento posto sulla collina a sud-ovest del centro attuale. Di quel nucleo restano tracce come una torre difensiva, una cripta basiliana e una piccola chiesa rurale.

Nel 1088 Presicce entrò nel Principato di Taranto e nei secoli passò sotto diverse famiglie nobiliari, tra cui i Securo, i De Specola, i Gonzaga, i Brayda, i Bartilotti e i de’ Liguoro.

🎭 I “Mascarani”

Gli abitanti di Presicce sono conosciuti con il soprannome di Mascarani. La tradizione lo collega a un episodio di sangue avvenuto durante una festa: un uomo mascherato avrebbe ucciso il principe affacciato dal castello.

Da questa vicenda popolare nasce uno dei racconti identitari più noti del borgo, ancora oggi legato alla memoria collettiva presiccese.

🏘️ Case a corte e centro storico

Nel centro antico di Presicce sono numerose le case a corte, abitazioni semplici risalenti soprattutto al Cinquecento, organizzate intorno a uno spazio comune.

Nelle corti si svolgevano molte attività domestiche e comunitarie. Erano spesso presenti un pozzo e la pila, il lavatoio in pietra utilizzato per lavare i panni.

🌳 Serra di Pozzomauro

La Serra di Pozzomauro domina il territorio di Presicce con terrazzamenti, muretti a secco, macchia mediterranea, pini, ulivi secolari e specie arbustive.

È uno dei luoghi più rappresentativi del paesaggio rurale locale, dove natura, storia e memoria agricola si intrecciano.

🌾 Economia e tradizione agricola

Il clima caldo e il terreno fertile hanno favorito nei secoli la coltivazione della vite e soprattutto dell’olivo. L’olio d’oliva è stato per lungo tempo la principale risorsa economica del territorio.

I trappeti ipogei testimoniano una fase produttiva importante, quando Presicce era inserita in una rete commerciale ampia e vivace.

🚉 Collegamenti

Presicce-Acquarica è raggiungibile tramite la Strada Statale 274 Salentina Meridionale e varie strade provinciali. Il comune è servito anche dalla stazione ferroviaria di Presicce-Acquarica, sulla rete delle Ferrovie del Sud Est.

🧭 Perché visitare Presicce-Acquarica

Presicce-Acquarica è una meta ideale per chi vuole scoprire il Salento più autentico: frantoi ipogei, corti storiche, paesaggi rurali, uliveti, architetture antiche e atmosfere lente del Capo di Leuca.

È una base interessante per visitare il basso Salento, raggiungendo facilmente le marine ioniche, Santa Maria di Leuca, Ugento, Specchia, Salve e i borghi dell’entroterra.